AlDiaVzla: Estudio revela que bebidas azucaradas modifican ADN de bacterias intestinales
Un estudio reciente reveló que el consumo frecuente de bebidas azucaradas no solo altera la microbiota intestinal, sino que también modifica el material genético de bacterias esenciales para la salud digestiva.
La investigación identificó cambios en Bacteroides thetaiotaomicron, una especie clave en la protección del intestino contra inflamaciones y patógenos.
El análisis mostró que quienes consumen estos productos en exceso presentan un aumento de bacterias como Clostridium bolteae, asociadas con trastornos metabólicos, y una reducción de microorganismos que producen ácidos grasos de cadena corta, fundamentales para el bienestar del colon. Estos desequilibrios comprometen la función intestinal y pueden favorecer enfermedades crónicas.
Los investigadores también observaron consecuencias en la microbiota oral. Las bebidas con alto contenido de azúcar y acidez alteran la diversidad bacteriana en la saliva e impulsan la proliferación de microorganismos acidogénicos.
El estudio utilizó datos del Estudio de Prevención del Cáncer II de la Sociedad Americana del Cáncer y del ensayo PLCO del Instituto Nacional del Cáncer. Las muestras, durante dos décadas, permitieron detectar cambios genéticos y microbianos que vinculan el consumo de bebidas azucaradas con alteraciones profundas en el equilibrio del microbioma humano.
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